|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
; F' m& R/ w) m+ i: ]" F4 Y" ~
" j+ x) ^ }! y) o$ ^胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, p5 i. O4 x$ e3 e3 v$ n
$ k, x$ F8 @8 h- D' F3 w/ `
1甘蓝——天然胃菜# f& m9 d; A% c! D% N8 a( H
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 - P' G% v2 e. e3 N
2南瓜——排毒护胃 D& r, y/ g- s; M4 U# L, |/ o
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
) p+ O1 |) D% P! @( y
) S4 m: ^, e2 ?/ R; ^' `3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
; C0 s2 e" q7 w《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
8 V, S% S( @$ E1 Z7 K# }$ c 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( E2 s) ?% }" k L& W$ W) R) f: ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! M: N+ [, g; v6 G: s
; G1 ?! y4 F! e7 Y) n
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
, j1 W Q* }+ Q( g9 N' {' y1 V2 q( O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : Q( a) g+ A7 x; O9 \2 N ]* r
2 X; v) l0 q. m; ~( D" {
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 p Q5 O, f9 i* u
: Y2 w$ n! r- G6 A- p9 P' t
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 # R0 g1 n* K7 S2 L
% Y: w% J' J8 E9 x
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
Q- T& k+ B0 O! k: s0 j
6 d3 Q. c! Z4 {! T. ]6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 o$ F: Q" x, y# j/ Y7 P
$ E" r3 G5 l: f! {7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / f) A& c; j$ \0 H: E
$ L5 r* q% {% p/ ~/ Z# w
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 y' c4 K% E" ?/ p T4 L6 [
; J! m8 S8 m( @ N7 e3 s* g3 X/ s/ N
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 3 J( P" Z/ ~6 y' d
$ `/ f& F; m8 `; X10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
% k" G0 i9 V" J$ ]: I# \: e' ~5 V: C
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 , m' _! R8 o3 P" [& i7 L, j! A
5 O" Q1 [0 @: H5 N7 g6 a4 J8 aA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 s: E( E# {) \6 e' H) y% f+ p
, u3 }) }- O& R; uB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
, i! n/ @* d, A" n! l: h4 g, u% C" R) c" `+ q6 y8 W a9 C8 ^
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, ?. r' B! K% n$ H- b! |$ F
5 n8 k6 Q* S' Z: { W" WD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " E: q; P" m$ j0 Q) u6 ~/ k' V& n
|
评分
-
查看全部评分
|