|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
! q. S B0 f( r7 m S/ q$ N: g8 w8 j4 `; \0 l+ u
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 Z+ w0 a/ }9 P b0 n' a: R9 l! _* U" P
1甘蓝——天然胃菜
0 S7 M q3 N0 a/ F8 q 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 6 D8 V3 | [0 Z2 q0 ]* o m
2南瓜——排毒护胃% M6 h# |! f x% c( V3 G
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
' m3 W. R+ E/ l7 Q8 C$ k- P0 K) I7 M
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 \6 w& B D3 F: Z( v
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 C3 E! A* B( r" y% D8 h r7 v
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可/ {( K3 p; r' E2 y) W7 e
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: + e7 ^6 v( L) C
: J! _' M0 g( P0 i2 j, l; Q6 H1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ! T# W4 d- |5 J5 D
" B1 S' t% `) B! d. v* x2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 G1 J5 e2 T3 Q8 o# T; c# V# R% @
- T' Y( u6 p% X8 C- S3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
6 s4 `+ }+ Z7 _+ g% `
. {( ]$ e9 E# H/ n6 i. E2 l. i8 `9 L4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 }$ V8 h' i3 S2 W: m
- j& ^1 A& h3 i0 r( F
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 m5 R* V# a/ A+ N
% _8 q$ r7 p" m; R' }+ W+ t6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / u% T3 J/ U9 `( r) F F- x) t
* H( A/ [& n7 X) K' B- \- N( K! E
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 I" H+ a, e0 j! @ H) i0 ?1 r7 y
( M: {, E$ E8 [6 x8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 % j8 O0 B; j: M! ]5 e) Z2 Z }
# @& Z7 i9 { o4 d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
h8 f, v; E( f
' p2 c9 h, X9 }7 ^3 z5 c/ q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! O0 l9 r: L( B. a: T* S
) H e& _( d6 _- Y7 h3 v1 f11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
- D! e" D: T. [9 u
% H/ R% s+ m$ I9 FA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
! M' E e+ s2 u7 Y: l0 L4 p8 }/ k5 ^( j9 \4 N/ T3 A; D
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 \% j n2 T1 W3 y1 D/ F$ Z
* d7 U4 b( F/ d: t; a6 G) wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ s- ?1 G8 o; A, J' M4 e! `: T
/ Y+ s5 q# E2 d9 j" e( x. rD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , n: u7 l0 C0 A6 ~/ O
|
评分
-
查看全部评分
|