|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
0 k6 V/ @+ [; h8 m4 L3 t- C$ l
' [) U1 w( }2 U& M s- }& Z6 Z胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 U0 |5 J4 l& B* I! L# Z1 F* ~7 U
6 u/ v) N0 r8 j0 \4 d) o
1甘蓝——天然胃菜
% \6 y* n |: \$ ~$ |( t. q) M 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ! h( m6 e% C# I# T' T
2南瓜——排毒护胃
. H |1 T7 `/ @0 ~6 B2 I 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / G, W+ V/ S3 U% k
8 A5 J* x0 S. v
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。& O1 k* c8 U4 E, j
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; o6 X, V/ [% x- m8 V* Z5 @# g% Q
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可3 E) c* i2 q# e, j i: [5 k! o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' R# v7 r, u+ g$ n3 w3 ~/ E* V2 w* H" s2 X
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , s3 R% j. Z( i+ D; w6 [3 ?3 n
% H U( l" ]$ h. l& K9 T2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 a* U C1 U0 \
! h9 M8 N8 x& W J x. C
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % C# }. A1 ~" F; C2 t7 T
( Y0 }) u8 q' W4 k' y- L4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + F; D w" w/ \8 G+ c
, g4 T% V- l3 V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ H% o9 t9 |' H2 T( ?" H
, ?5 Q0 ]7 y' _- N6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
`, @4 s# U: x; `0 X9 e8 v9 E5 C1 V+ T8 C' ]1 Z: E
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 c; ^7 V" J8 J, R0 x# P
1 P" c4 P9 q0 I) J' i2 G# v% Q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( W& C1 ~! s+ c: ^6 T8 x
- N) t/ n1 x4 m& p3 n9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
# A( A: V" X: a7 [
5 Q ?( l0 P9 |( G10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
' b( k# h# C8 C6 M; l2 H6 _1 D3 H5 A) p. B1 R* A
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) `* `, J9 x* G! W4 t
3 l/ g& @3 _1 |( I6 ^
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * F# g- ^: e+ k; w. ~1 J: [( f. a: R
& U, J, k. T* q% c# `+ o
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
: _! ]2 f- A& u: e& [7 m
9 {, _3 B. D4 B* _C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 h) |1 w% Y4 M0 B. V. ?6 ^ k$ m0 @" e, `
0 L& M1 }$ K* C/ m0 ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
# {6 N* |4 z) `% ~; L |
评分
-
查看全部评分
|