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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 x* L6 W. ?6 ]# P4 \
$ s$ R, c: V" h' u6 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( K/ y+ L, J2 ^. j/ E c' T- V
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:7 A2 ^2 d1 i' z( k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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9 ~- { H" _# u% u7 \; f% C 奶黄香粥0 \0 n, B! y7 ~# V8 c
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. C' W$ x8 X7 z8 B: h9 ~
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配料:冰糖适量。
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制作方法:6 u8 K f& s# T2 u. D/ b7 v. l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 d5 a5 x5 l) J: A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 I. Q8 @: ]; U8 d# @- Y
( M5 r; B$ |4 h 功效:清热润燥、养血调经。5 }0 f( Q6 Z. y& j7 M. b
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:5 |# w' V# S5 H2 k7 H& N. T6 a
/ t& R2 t8 u7 c, a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 P. { \4 O' z6 F
* u/ q, x3 E! K x 黑糯米粥. T& |: X: g4 @/ M$ a9 P
: i1 O$ U8 I7 L& o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' c$ s9 y* r* n 【配料】红糖适量
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% [# X* U0 p2 T2 W3 m- ]3 }( y 【制作方法】- n( `2 P: K- [* C: u
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大枣洗净待用。
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$ y1 c2 D9 r$ T6 y1 C& ?8 Y( { 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 c q0 w. f. {0 ^( ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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V# A$ Q9 W' O9 e# A1 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) R F+ v& N p$ \$ y, G3 t8 `7 r
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- }6 [$ s# U* e
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' F) Z; m$ @) p* m
& [; f1 K1 X; Z0 W! y 莲藕木耳老鸭煲
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2 u# W2 w) N r1 r6 ]! O" t2 K8 A" [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* Z) a" \, ?) g9 m2 U1 ^! s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ q$ g K5 G' `; |
9 j6 c4 E8 `( Z) M% W 【制作方法】& b- m- r1 [" L A% `0 Y& R" P; r
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莲藕洗净,切块待用。" j7 w( v" i0 d4 D, h
, v: U# V. ]3 N6 |7 v9 t% g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, f1 G. c5 C) v% u) K! r9 [
' G9 R1 h% f# L+ L/ ~% g+ Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ u- k9 F2 w) I6 Q& }8 x5 p 【功效】滋阴清热凉血止血
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6 E: `, }1 x) O% [( f* Z' g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. S. }3 y! `! D$ U% x+ L 山药栗子猪肚煲) J1 r5 W. _ m- ]& n: k. p6 p" _
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' p7 l/ ^1 J; J$ U* a& X8 `. ]- } 【配料】生姜料酒精盐适量; ~9 f% G- f- ?! n1 {8 C
8 Z. Q* u! ^* ] 【制作方法】
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# g; B$ |* @. @0 M" t/ ?) R2 x3 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& h. G U8 r% s4 y6 P2 s* m 栗子去皮洗净待用。- M+ l" y' S8 T5 d9 u5 _* S. Y
1 j6 }0 |: v! Q' f# U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 N( u- B4 {& Q& f* {' R
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 K3 {" k" D. Q2 q# w2 g8 N
# X: o: `9 _9 c" ~+ }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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