|
女人气色不好吃什么?1 S7 l1 h+ O3 y- Q% C
; H H+ K0 a* P& l, v/ L7 o/ U+ h5 p8 {# @1 {
1 a3 _: a; Z/ m# b/ E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, c% _9 o \7 a7 \5 n! W
6 ~% v+ i! C8 r. W# {
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 o" R7 N. j1 A7 e% o
# z# e" l" X+ i$ h0 e* E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# V, s: L* V& d: i" ^! Y
7 a7 o3 u8 }# A: n
属阴虚体质者:
% S% Z+ U r5 `9 ?8 }8 k8 b2 W' U$ |4 Y! _$ ~7 b5 V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" G) l' P' x& {+ g
" Z9 ~. X8 q/ [
奶黄香粥
' h" S* W8 k6 H |% s1 y r2 B
, z& U! E7 i4 L9 s# ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- b6 [+ O6 S2 c9 O, g+ i$ m$ Q
8 r' U) l d, Y0 v$ ?% ~9 m, H
配料:冰糖适量。
7 _) F/ ^5 z7 j" ~# _1 U" A V' y, k& \( p7 i1 h
制作方法:3 ~6 A' M8 a( _: \# a
7 H5 j& Z* j3 y! u6 m& e2 A' p
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
/ r( e$ V5 w+ f& E" N
# p7 }( j% f# Y8 Z" W5 x1 E* y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; V7 Y% U+ r8 U- y! X7 h& N
: k; P% c# T# n7 c' @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
3 `) [3 v8 M1 [$ G- s- c0 s. I5 j" A0 Y. h
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 O* G0 I+ Q! G( S( N# U
/ @) y5 [3 K& a( P& ^! C 功效:清热润燥、养血调经。
1 S% F7 M+ m! l. K/ {& S, k2 Y1 V) d* u* y6 d3 V. h
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
! B3 q$ z- Q3 ^
4 ^3 K% b, N+ U/ d" a( E2 X& Z 属阳虚体质者:$ u. H. H7 S& s: I7 B) Y6 w& n: n
4 p1 \" K. B, \3 s0 k4 a o
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 A4 x6 Z7 a9 l
" o- \. N. c8 t# i9 Y
黑糯米粥
0 F# d1 p5 h. O1 l
2 ?' J1 f: r) t- o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 f7 x. t0 C7 U- M) o4 T7 o y# Y7 z- L; O
【配料】红糖适量
1 i7 i; E2 U- `' L# D3 L
! u" O6 L7 E, Z1 _) ]" `. ]9 R0 p F 【制作方法】
" ], l$ v, D. b7 T x
$ h$ K, o: C7 [9 X7 _ b 大枣洗净待用。
0 W% W a' D+ c" w- ~6 U' l9 a
- A; X( G* n, i, } 桂圆去皮洗净待用。' ]% J+ l% N" K/ Y! n
& _! X' T) \# R2 w6 O$ |) i# Z) N* Z
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
/ N2 D! E; a. q3 f. t) r ~' @# A) U$ A) L( P
【功效】温肾健脾补血调经
# a7 m: L5 A6 ~6 O8 S" d
2 I3 o0 x* d3 P+ t& I8 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
# w B, E; Q4 M) {$ p7 @; Z
: M h. h/ l' z. X" I. I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
) Y; _* f" k+ Q
9 U! x7 N6 a' k" c/ s( y2 z) M9 m$ i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! S- ~: \+ p3 U5 [# }( x; p# _, M
2 C" ]! u( Q' i! J4 D' f. T8 d 属阴虚体质者:8 c3 I, N7 Q/ T
$ }* i! w& }4 y6 C1 J! L" G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 Y3 V1 p; w2 P! i
4 J6 ?& g5 J0 q7 \) W" ?& i
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
4 p ]% a/ `( K
3 m" [% |& h! J3 u8 e3 } 莲藕木耳老鸭煲
* j/ ^% {! N) a; t4 s
& H) t! B5 H2 y- g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
3 M; Y5 B h) C
) _' F2 w- [/ M0 z$ J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 j+ j; P! |' T0 V9 l
8 @% J+ l+ a4 O# H% I 【制作方法】" z7 f# k9 I5 ^8 k1 A& }: _
q$ w% t5 X% K! @3 a u
莲藕洗净,切块待用。
. V; P) E) ]$ s6 x6 a% X! r# J& Q- ]& W+ B5 t. `3 l- p9 |; r: r
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 l2 I: L6 m6 o% L& p H
$ s) A! e' X6 W9 i4 f) V1 W0 Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
* F( }, A. e' B
7 M# S4 {( `* L4 X/ Z 【功效】滋阴清热凉血止血/ e0 u9 {( ^( b# D( Y+ F0 V
3 |% o! k, g0 U, L! k
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* r2 p7 p0 G( c: M
& \' i" k( X6 z8 E( ]% ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
, O$ q' t2 q4 |# j# e4 x5 n; g9 q1 u A1 U
山药栗子猪肚煲
/ z' D7 H: Y8 Y8 F
! n1 z# g) g* I, U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# e* N8 O0 E2 w1 \! c7 a6 i4 C1 b
$ V- g# b1 D% E& K9 p! I 【配料】生姜料酒精盐适量
" O& @; ^" z- R
' f0 I2 o+ r5 L3 x% [8 q7 A. F 【制作方法】( i4 l) X( Z; T# x7 \+ ` t; `5 G
. m' a# R2 J/ q# l0 B% o* v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
5 d3 N, j$ U3 p u- p! j6 u$ l+ P6 @; [
栗子去皮洗净待用。+ e/ }0 v4 C2 D& j& A
! ~4 U4 b+ {. H5 Z: R0 D- x
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# a$ M- f2 `! r6 h9 _
2 s9 c! b+ d! ]; ] ?( F6 t 【功效】健脾和胃益肾调经% I+ T0 |$ V( H4 ]1 }7 q
& u3 m- O5 d/ x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 ^: }+ S& m' w# l! q
! N7 B6 a9 Y! x2 t; e! E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" a" b- g, P! K& Q/ T
8 p- l; B% G4 _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 S2 v3 g4 n* ?7 A' J
# t* a( ^: |2 m4 u: U" Z- x5 e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|