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女人气色不好吃什么?$ S5 s9 \8 J7 {8 _
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, c) {% V4 L" I5 Z- {吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: }' L- I6 G. L9 e3 l* c. @8 k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 O* G$ Q9 R2 T/ r% e) `: x# i! X
K( Z" ?6 N( z H ~% H 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ Z5 r3 ~( {' |! M# ]4 h8 h. F7 H 奶黄香粥
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4 S' f8 o% ^( S5 _7 n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。+ c1 g5 m: }( ~* O% @3 I O: y
2 r9 T' }: ?# o7 |+ w5 A& r X( W 制作方法:8 @- ?) o1 s3 L
' d1 Z9 \; B2 J1 q ^3 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" Y" B# l; ]: v0 F$ b# @
% L- x, H, g; W1 ^& V0 o; g; s3 I N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 A- `1 P. w2 W/ v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ l! v9 B( P3 b# Q/ V- {! B
* I0 _+ o6 y+ ]+ m1 A: d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 s; z8 o6 y( z, I/ O4 W. j+ ~! ]
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功效:清热润燥、养血调经。; R. l4 U: A/ }9 z/ k
" O' X1 ]3 W% ]% C9 m# x- @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% D8 @6 |, D- ]2 {$ a+ ~
7 v& V g' U- t7 a 属阳虚体质者:" g: s E( M4 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 r1 M: @ g0 h! a( Z/ j 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 c; a: j. U% _1 d8 g
! O4 A2 g; e- k. Y: v 【配料】红糖适量
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【制作方法】. f! Q9 z' u% g w% d- h
5 E: d/ z4 q4 ` m3 g8 e. L) u4 y8 L 大枣洗净待用。
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" U# r. H) D; Y 桂圆去皮洗净待用。$ @' k+ u7 K5 d! T) M0 [+ P
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 C! M5 a3 p) v2 R& A# @: G 【功效】温肾健脾补血调经
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" ?# g1 T$ ]7 V/ R& t- P" f) Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- j- m! X" p) K( E* U& j; s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 _& s/ ?) `7 g
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属阴虚体质者:
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) D+ D. P$ g: B" q; i+ y A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. j# P3 ]' A" U3 [% g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 u& T( O2 e% g
) g+ t% J; f( M# d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 V9 D: ?, P" q- S+ a1 l, m$ ?- o
; Y: {* K; J: m! Z 【制作方法】 y3 y4 `6 Y: Q/ Q; x! \$ {( ?
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# o" \- a' P4 Z6 ?: A Y' f
( E _' R3 p) A5 a3 F) y* N4 K, x8 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 ]' v8 X& h. W, q
$ |* U) b& A! _: `+ L) h$ p 【功效】滋阴清热凉血止血4 B' m: f/ g7 i3 u' s
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 Z, }8 Q. e, v; D# U. o* _; ]
5 Q* b; z* @- \+ K 山药栗子猪肚煲# ~4 v4 c. K+ X
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 ]& L8 ? Y% u1 S) Z 【配料】生姜料酒精盐适量 _2 B& N7 L! s& M1 \/ s
" Y; a- D+ u+ o 【制作方法】
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% h* Z0 K3 J, w7 L6 j- }. v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# H4 s; F! a0 m5 f9 G0 V6 i- y: J, R
* c- \: |* F H" Z2 `9 l X+ z" W" B 栗子去皮洗净待用。8 U( p! S" Z7 L& l
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; m) ^3 K) E* q1 m4 `5 g9 X" A! Y1 e4 P
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) n; v0 X0 J9 [* I: C* P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# x% W% D z ~
" I9 O$ }, T& @$ V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 ~: N5 S8 t0 Q& e' ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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