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女人气色不好吃什么?, {0 p) h5 E* [2 `* K
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ S* c/ [, h& i# a1 ~* I
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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7 }: w. c* k# o" c 奶黄香粥 t8 x! p% ^, _
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* S! l! l2 j& h0 ]) c2 d
% S9 H$ y; b+ W/ }$ { W 制作方法:7 O& |. ^ ~6 Q9 l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 y5 C, l1 B8 W, R7 ]8 t
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ a6 c" F% h1 C7 X0 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 G" U9 j8 l) ]
6 L; Y6 d7 C8 V7 V 功效:清热润燥、养血调经。4 n1 m2 f/ Q! r
& X w9 ~) y! x, ^8 ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 {9 H+ ?; U* A+ R" y/ }& @$ P 属阳虚体质者:+ _. d4 F) G! c" L+ Q2 W
1 b# N% ]+ N8 l7 d4 s7 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 W% y2 Y2 [ d& u$ R {7 f) Y
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 q2 P; D% R5 }. A. u( {$ l: M% t3 B 【配料】红糖适量
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1 {7 k7 w! T$ q [6 S4 p4 z! j 【制作方法】
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0 M* j( X2 z3 ~ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 s4 @+ Y5 q9 j% D
2 q. D# B Z1 b! v; D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 u* S/ t; D) k9 d9 y5 P
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 W: T8 ^1 C- L( x1 ]
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ m) `. \; o) b( b; m3 x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 @5 R* x" K' q& h" {
7 ~& n9 {2 ~% \2 p' M4 `& U+ w0 N 属阴虚体质者:5 |! B6 _, u1 R. _) q
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 ]6 d. @8 K4 `! F3 Z2 B) w
8 y2 I: u8 I g, j+ J+ w. o9 J$ A& ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ Q& w3 J% ~! |( J3 \: e+ P* u
/ B" K( p- L5 {# k 莲藕木耳老鸭煲) J. ~: S' H& v& e5 f W# Q7 L
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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j) x" b0 i# S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. S" _" T% z) ~! a4 D 【制作方法】4 N$ w2 W; ^% C, B; v- `
' n) l2 t @. S/ ]. S( @ 莲藕洗净,切块待用。# {) F: U& L3 L5 M' E5 ?# ]$ \9 S9 h
" p" ?7 M/ R7 M l M" P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 E1 l; {) B/ ?) P2 J9 E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* T8 x# U d, }$ [* N8 J2 P 【功效】滋阴清热凉血止血! x) B' g3 z/ v+ k# ?0 y
$ V" q7 X8 O0 @) A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# ~/ q2 N5 B0 m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% I" d4 ]+ ^8 y) |9 V9 L
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山药栗子猪肚煲
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* M$ t7 m, S$ I9 d) e; ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ C& h6 A8 d- }+ k9 D7 w9 T8 D! o/ C 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: @/ E: ~, p" ]; @, I% u
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。- b' n: V* W- k! J. B6 R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 n( S) A1 a# q+ a1 ^
: j: U5 \ }; P- k V# q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 Q8 d* C+ ]' z, G6 n" i4 e/ w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. ~. A: u: W$ p* a3 v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 d$ ~* t3 }+ X# U* H' @% h
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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