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女人气色不好吃什么?9 T% g/ ~% y$ p3 b. {& b8 B4 x
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- v( W% ?3 ~; `3 Y U& `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. Q4 k+ Z" Y) N7 f3 r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 i: e% ] r# h `
( J& _* H( L% t+ \+ ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- N2 U& d: X8 r1 ]0 ^
4 z4 p/ @( j5 N8 q* | 属阴虚体质者:! A8 Z: Y: p% B
" S8 L9 \ _, v# l! ]( J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% X0 @" H: p5 @# O
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奶黄香粥7 M7 |- }* P% D7 Q$ u2 t4 [& ^& d
& J6 w- B. _# `* s 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 y* W; Z7 J( g$ S
7 w; Z, _! ?. F* M* G* }7 o# | 配料:冰糖适量。! g, k% \/ G, T, g0 a6 F1 o. E
4 M/ W" ~" \6 c 制作方法:
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3 _, N: u# K0 k/ N8 S; n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; w. p1 i, m* g! _$ z( U
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- M" n6 l: v5 u+ M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. D5 M* Q1 [' e! `4 T4 f, D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 C$ ]/ ^/ f7 I! R5 o1 d( n 功效:清热润燥、养血调经。
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5 e8 P$ O# h/ K, z# b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ f4 O& i4 S# X; z+ L 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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5 X4 j1 q8 M' ^' p9 e5 ^* o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量 } `6 X9 y; o
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【制作方法】
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3 O [$ h; ^7 {3 ^$ P: a# q 大枣洗净待用。
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( F1 T$ {; O' k% U" k 桂圆去皮洗净待用。( }9 x# Q# p" Z. O
" V) b( q, }- C" ~7 ~" v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. g* i+ V# t5 p( x 【功效】温肾健脾补血调经
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. [) {6 i* d7 A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ B' Q! v( C% v- O% n( o
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 R, o: h$ _0 C* v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 {6 x* q9 ~5 F; Z) x: ~6 Y5 g
. X8 X: v9 P' a% j8 m 属阴虚体质者:" u' N* O2 S5 _" g
& M9 ~# { y( @5 l. O! Q: { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 J; } r @; n( Z0 r) j; R
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- c% l0 z# v( E
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莲藕木耳老鸭煲; t, ?$ J1 ^3 W3 f4 Z {+ \5 X
, n1 E1 M! Q" |+ p: O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 h$ k2 J/ K. [5 G) f
9 S6 t0 ]3 `2 W1 `/ a+ k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: j# _) a \! o3 w' Y# n% F0 h
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【制作方法】9 P; ?1 Z* u2 Q) Y' {: E
2 N; z* A* j8 S. _9 o- Z8 k' m { 莲藕洗净,切块待用。. x& N2 f2 l& G# W- e: F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ E ]6 ?* S N) \2 m' \ H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- g. I6 K8 Y' x P
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* E0 O: m9 W5 H b3 M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 \2 G6 J R9 k5 J' E! l/ v
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 c% f7 `" N2 e% a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; }( @0 X6 `& u0 W4 p( J, z
8 C# s" A! V& }6 R* l$ | 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* ]6 Y9 ?1 x, s3 Z4 _4 ~
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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' [7 b! O) \' |' ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) B. v- V& e- s8 U' t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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