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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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. z u+ t' ?/ e1 F6 U- }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ u7 S# {; k4 }# L6 z M
Ahan gen 晚餐
1 o: Q4 t: w0 d5 K( H; e; rB " ]6 k- o% C) t' y# `' R9 c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( V X; j1 z; R3 r% b4 m9 IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% V- p* e/ M& `+ J }( ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 L, v' K7 y% DBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; z' [9 T, d, u& `* [6 \& {
Bor bia tord 春卷 ( ~. b1 I3 [& h
F $ R; ]0 N4 b' z( }& |" _2 U# o. u- h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 W/ b. }9 T4 V1 ~* f3 \Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" g3 i7 f1 Q4 y4 h+ Y" xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 G7 D, G6 R5 Z! W, ? Z; DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: a+ N- o0 w0 } q9 _' BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # x2 Z1 _* \0 w$ L9 |6 ]4 o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) h; k4 b& ^0 O" B( l+ r! ?9 u; lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 \" D) K8 c& e/ R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. t+ I8 ?% m/ f$ U, D) p+ [$ oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 y. d' Z. j( u2 _3 r
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! n* o$ K! v2 E& c1 }7 KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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+ F; _* L. `6 E$ ?4 z' J1 t% YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 q; G& u; E2 s* fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! \6 V% X+ t0 ^9 F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. Q) {& P5 C2 ]6 ~2 f3 wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 _/ i' ?6 o4 F: Q$ k. JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) [( x8 m' H0 C6 q# wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 o+ ^1 l% t, ?3 F1 `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - {6 @: \( h) f. t) c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 u1 S1 P/ _+ @8 w2 h! w
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 C4 t8 Z) Q; [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# }, R6 _3 v5 A; {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! B% [/ \3 n( q. F$ o+ }: I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; [6 {) g: V9 O- d' tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 i9 }2 e9 o3 n# r* p/ R
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0 } E4 E( |, W. y9 eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
" a! _) O0 N% N6 D' O# UM
2 M9 F% H$ e, A5 C: EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% U3 [$ _1 a0 c1 O8 oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * f; w0 k3 R5 G8 z3 I' ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) C& v0 ~# A9 B0 S2 a0 NManao 柠檬 Man farang 土豆 " y4 e. |; o3 q! X+ A1 ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ E- q3 D3 t3 B( m- uMaprao 椰子 Med mamuang
* {/ ~% C* @) q, g6 F; Lhimmapan 贾如树坚果 / d8 {/ g5 j0 L7 v5 `4 G! [# S$ j' k% `2 k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 Z, z+ S2 u; M* X) g+ vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , Q5 b; M& p" O. }6 v) o
Mo satah 猪柳 . K% O- V/ G$ d" u
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* E1 I* i- E7 K3 M, U, N NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ U8 E# X7 j. o" H- T- INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( E- T0 K+ ?* ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # P9 I* }! J, a) ^* \6 a2 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* K7 G. l! V" } m- aNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ U% i6 f: m8 J$ ENuah 牛肉 ( \! N) k& M* s; u2 \
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; x2 u0 h/ b& o) XPad phet mo sei$ B! }7 u: I7 M8 X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& B+ j/ k, W* h) a3 M: R. p V
jao 牛肉拌绿豆
: B4 B, e x% n+ qPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# n% b |: {1 G1 pPhal thai 炒面 Plah 鱼 + M4 Q1 o# T' p, I2 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" e+ v0 L) K2 Q1 @1 D9 v3 S2 ^( X& YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, X* q: w' z; n" V; u) ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 Z% j7 [$ C5 |% d. Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ D4 N2 Q; K& L" Q; q7 u8 FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ y* E: H7 H. pR Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ ]5 f$ p) m2 Y5 n; [% b pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ s# Y [! u3 N- K" T$ {Sie juh 酱油 Som 橙子 * s3 K' W8 z9 M6 n
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0 q1 |& G8 Y* W# _8 j& {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . P9 r, ]: f) w) E$ s( ], a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ q% ?- p ]! YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # Q( F5 L3 X5 t- G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 L' j4 L8 B6 X( B. ZTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , g6 `* v5 E; j5 p; r9 E
Tord 烤 Tschah 茶
* d0 ]: b2 R t8 r* rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 @2 V+ o/ F* JTuna 金枪鱼 # _' b, L6 B7 u# I5 t
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ K9 a2 n1 i2 b" q/ M- {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47