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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
3 i6 ?! Z2 \2 p# ?9 TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . ^" k- j1 C3 ~8 S/ ]. p, q
Ahan gen 晚餐 9 I3 r1 J1 h0 f5 D; p, `
B , Q) o0 n" S/ x$ q' i* a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; {9 c+ _8 l& T) fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 U, u( H/ t7 R/ Y# W5 J( g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' J+ n3 _, X Y: t; d/ y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 F9 d, t4 E- z8 D% O0 KBor bia tord 春卷 ! z3 { R; Z7 w3 v
F
4 ]! v: }( Z. N7 }7 Y! N1 S: Z. @% zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 P4 X# S q6 }- W( H" T1 a# z
G ; F+ [# H2 N, C$ i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 N1 j1 v& Y' {( a3 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; x/ A: M: p7 s, j1 \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # S6 \. k. M7 O9 u& R8 a5 o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , C2 l7 M- e8 T) ]$ p' q& v+ P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 Q( A3 o3 Y6 \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# D q K/ @1 j' kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- n, E% q$ i5 ?, ?! }6 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ O( a" W' p2 I% S% U" TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! v( G4 i% B \% I+ PH ; ]/ q# A# } F4 L# N4 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & q2 |' C; N, Q8 T3 c
K 0 q$ W5 l) _/ W) Z8 M7 j$ o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 w. g, z {, ?3 N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 `- A9 w/ `/ N5 T; {! s6 H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, V( f& Z# C" P; z) ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " z0 s. n; Z/ i' S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 M9 a2 T' h) Q- Q8 _0 i3 K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 p& H6 u' w8 ]2 V" q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 @4 W: a3 N) TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 Q) }: Y) ?% Y. o. SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& q2 G. L3 W; Q- ]! v: r7 v, s; VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % J" L7 l; `/ G3 R/ A8 r0 U t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : @9 p! Z* R; m8 X" n9 V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 l. e' F( _5 R# V' ~* Y3 {/ \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * P, X: ]/ p3 M& w+ Z1 v, t+ Y- c+ t5 `
L
, ?, L; |6 _8 Z. bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 T/ s( y) e* F8 ?7 [& P- Z4 bM 9 e Q" r5 G( l2 f3 a" n9 t3 _6 E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" m6 f1 C! X/ r0 x2 ?6 K2 o$ I$ Y mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . T( r0 ^4 O! _& Y' U1 Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 c6 h# [( e* ~4 j/ G
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. f; o" Y4 Z/ D. D+ {& XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& I1 A: q/ n! E* `3 v/ o6 ?Maprao 椰子 Med mamuang6 t4 H( @4 z7 ^; s
himmapan 贾如树坚果
2 u" U% H% U4 O8 q$ e. JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - K* u7 ^% r2 i2 {8 L) z6 e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! l* [1 m& }/ t" E
Mo satah 猪柳
5 Y8 P/ o7 {) I4 \- ?2 z" k5 HN 3 j; y: U% K1 L1 T$ [+ H( a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 g" y4 ^8 t( [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 E2 {! L+ y: `/ `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; O8 z9 ?% Q/ UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 x" B: A- a6 t$ R! w; INam som 橙汁 Normai 竹笋 5 X: s+ J% W c) N$ X
Nuah 牛肉 / k( ?0 t( {7 k" |/ i
P 6 n7 M) b) \% B i
Pad phet mo sei0 D( @1 H. o2 R# V. x- _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 A3 t) D4 i1 }' G
jao 牛肉拌绿豆
1 U0 O, P8 @) Z) r a& N( W UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 _4 E2 p2 A" y/ `5 J# k" e+ v
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : ~9 T x4 m5 V, u0 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 s; l( {4 q6 D' B% W9 p* `3 w1 oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- z0 B+ p& l8 ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 B* l& Y1 j+ V5 BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ R6 G' v( F) F& h% y& x4 x. B: @7 oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 p; q, n, ~5 M, _- jR Raprathan 吃 Roohn 烫
+ N: _5 p: s0 T) H+ a+ R$ mS / R/ D; T7 M0 A5 l8 H# z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " p3 A2 Q4 Y- k+ {# a
Sie juh 酱油 Som 橙子
. S6 F, s8 h/ N3 }; d. f' P3 QT l+ h# L# j0 V3 B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 O$ K% C' I* K6 v' v I! \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: B% R* z; v2 _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 g. t" @7 \! f' |9 bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( S& \/ g: a( t) {3 O* L6 n6 s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! C0 z" F! J+ N& c$ H
Tord 烤 Tschah 茶
) r; b& h7 E1 m" M# h/ m$ \+ u' nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
b+ G* P0 ~! ~4 F) BTuna 金枪鱼
8 l2 A" ^0 b6 ]1 u& mY
" Y/ {( n% W8 d* q2 q6 d( _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 S: Q @6 [" a7 z3 G, J6 |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47