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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 Z G; x3 ]3 f) l( S
3 t$ Y6 [& E% @9 Z' y0 W9 |1 ?4 E3 v
A
) X6 ^7 ~' v; f7 O9 OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 k! h- {4 s9 q. F* j0 P$ c4 h" EAhan gen 晚餐
# C2 e8 Q$ v/ @# W+ f: F' J# AB
& @. k1 E! t5 ?& t) HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 L, M h$ X4 E" p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " g4 S4 N Z. j0 b0 [! k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ d% f4 S( y } l4 |0 a; ?# uBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 z9 D1 J C/ FBor bia tord 春卷 $ `6 X0 z5 f6 Q! v! z
F 9 K: u: l j% L: N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 C5 h) O2 G9 A3 l
G + w7 z; H" _( `9 ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 w% _1 Y( c& R& ]& LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, w2 b# {- ?3 W* k4 K3 A* {8 K \) oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; J7 t" S" O1 @* g" ~& @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 V+ \& t/ Y) [1 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) C5 w, J2 p: D6 P. s& s5 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - o4 v: A' M! p' u* }5 y4 T F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, h2 a7 V% U5 S3 Z5 jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 ^) E2 `, V) bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 r0 N5 `" G- @! H8 w5 h( x
H . h0 H9 [3 x" V6 i5 s0 Q( e- B: v$ J+ ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 n7 m: S/ V% R4 x- N- h
K * c e9 J4 L# I0 u# j, q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 j+ i* [$ {! d. w0 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - T I3 T! w% u6 g, d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
m3 l5 q% n. `& E% `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # @( L; m# `8 G6 E/ y+ s/ A' i8 s2 @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" ~" z/ a4 a& _$ ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % L( e8 S. R5 B, Y* R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' P7 W |2 Z9 r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, {3 C2 C+ b2 @' nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 m5 B9 s8 z/ ~" X! HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - j" G% @+ g/ ~( @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* Q% p0 P+ \3 WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 @5 @8 s" w4 T8 U1 I) A4 }4 x6 V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) j* f. p6 T8 V- d3 b! C* wL
( E: b% X7 p# e8 @/ YLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 ~" l; }" l s0 |! I6 g1 R5 y: nM
) I% }+ n6 P+ Z7 K. a: dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( n+ t0 L5 P, c* L) T& ^" N, U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 S5 a' z& l) j6 c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % c l* Z, `* E0 ^' G( ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ N6 t! w! G3 j$ C4 o% {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + b& P) V6 g7 f. q, K
Maprao 椰子 Med mamuang
( \# }( W# B& ~& M- Ohimmapan 贾如树坚果 5 h) |7 {, \. C- Q9 g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& u2 Z' D% H- x) ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & X) v; l: }! c
Mo satah 猪柳
6 w# `6 q9 d" Q' A6 n3 ~* j' t7 p: {N
5 {' O' w1 J+ JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 n9 L, h7 s# v( b% ?/ J: m; l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / D5 S( d0 A/ c# g" D1 l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 v; A2 A& j: i8 c9 a: {* sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( g: \8 }) c0 [+ ^ z2 kNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ w7 F. b' |$ ?& x8 w
Nuah 牛肉
2 t" w: t: l; k7 W0 a! AP
' M; ]3 d7 D: y4 l: p CPad phet mo sei5 ]7 ~, O/ z" g8 [2 f- D/ l# _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- r6 k- M% N$ p3 yjao 牛肉拌绿豆 7 t1 y1 h( [& Y: w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 r8 K1 v' G7 z% ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( Y& l; R: R M L( S! g! |4 MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ O, D3 c4 i; w T/ _, c3 ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! |4 N; [( [. O4 a7 K1 `1 G& N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . i6 ]4 w; b" o: W6 c+ f/ M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ ] z8 h* T. y$ c' @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 C' V; _. Q2 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - d; F7 k, Y8 D
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) ^4 ~! f2 g) Q
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- p: N. o& Z5 |. {/ U" z- F/ FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 h7 \, }- ~! fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " f/ u6 r1 \' ^; l( n/ {# |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ [2 d2 e9 z# w4 A$ V/ W( ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ K. Z- E9 F" _& E5 D% r2 Y' U0 J `% Z! QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. m* r6 Y) I- J+ q7 CTord 烤 Tschah 茶
& F" m V* f6 `; {& OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , X8 V/ ?; @- |. Y
Tuna 金枪鱼 . A5 s8 d. g" p+ U/ z, T' I; D" s
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) u0 j2 Q5 \# E4 h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47