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重点一 ·用小碗吃
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) D! @2 {8 q; t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 j r+ y5 S; B) n3 a 重点二 ·牢记米饭的热能- u7 S: D' t7 v3 H
5 X' \& ?5 x# `- w) S
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 I: R$ Z9 P7 `9 {& G Y$ D9 Z6 n 表一 2 I# Z; R- Y4 R, {6 m
* A" q* z4 l7 }5 |' w
米饭的份量 能量 1 `7 [# u4 u! W, S! W
半碗 81kcal % A1 |! B1 y! W4 c; k
松松的一碗 163kcal : v) w8 B9 U+ `2 o7 n( b8 U% U
普通的一碗 244kcal
- j0 t0 B" [6 q. u- H 尖尖的一碗 326kcal 2 b. m; _; Q- \& L( i2 |; D
一盆饭 370kcal
7 k! W8 h2 [. ]; I, r 一份便当 296kcal
6 b* Q; d/ B4 K! c* X( s 一个饭团 148kcal + L3 c- \8 F2 d% }: L$ C
2 A: o8 g- U |2 N2 `
重点三 ·在饭中加料
( F. ` Z+ h' p- p% v! R
% j2 s3 s, h5 W% e2 N8 `0 T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 k- {- Y$ J) ?4 p# s: i
' P/ o4 J' [8 K, l8 P1 @
表二
5 W# N+ q5 b6 _1 W: f) \4 \# U
3 c' C- O8 f$ m3 S4 h# W) G2 p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / }$ E9 ~! K+ c) g$ B
蛋丝寿司饭 426kcal
8 b3 t( {! P4 _2 E) q0 }* ?% Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( ^( Q. o' {" I- J% v/ d% S. ~
材料少的炒饭 575kcal ' J" Q$ G, d% v/ `+ K& F: o, S# d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 H7 G( c5 S* r2 j, D; H* ~/ I' ?
奶油饭 344kcal 1 R' E& X! [5 H+ I8 ?
- N5 {2 |' b% X* C/ J2 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; @8 p5 {" R( a% z# q+ b
, }" C9 S! D- L( |0 c. L; h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39