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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ H, N+ h) @+ b6 |/ g/ l
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重点二 ·牢记米饭的热能9 Q0 {7 t6 G& F, \& h: U+ d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 i2 t* h- K: _* R' \7 K: {
3 d- I3 F4 h0 \ I. Z 表一
4 V- }8 M, }3 E( p
) i% f6 c: a8 ?1 r 米饭的份量 能量
& V3 q$ I! v: f c/ d 半碗 81kcal ' V5 w. x( L, y% o4 l
松松的一碗 163kcal 9 A r3 x5 d. f+ Q
普通的一碗 244kcal 0 H' u9 K& F, S, o
尖尖的一碗 326kcal
7 ]2 ]6 ^$ m$ Q" v, G+ q/ C 一盆饭 370kcal * y3 W* w& G1 y1 S) l1 P. F* Y
一份便当 296kcal ! m+ o1 ^% h: m# }6 Y3 p* E% a6 J; S
一个饭团 148kcal
! R1 t! k+ K2 h; R
& d# N! o! o9 t7 c5 j- c8 ~/ ?. h 重点三 ·在饭中加料+ p/ J0 o/ m4 R7 C
" S5 E( l+ R: T- k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 @9 n1 j6 L6 B( h5 Y- ?- n; S
) t: }4 f |3 v 表二
0 E* X3 A! I3 t' w0 m
& n3 g9 z1 g# r6 c: U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 l( }; @) @( p; A# D
蛋丝寿司饭 426kcal 6 Y0 k+ }$ V' Y" |4 v! o' `, Y5 ~' [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 A* } E( l) C" |* p) z 材料少的炒饭 575kcal / z: @- x! F2 p0 O1 G& X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: ~3 x( m* a) _ ?/ H% v- I P 奶油饭 344kcal , N- U/ r6 T/ v, W. S8 f
# v6 j, u) T+ _5 R( q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 c% ?8 h+ q+ J0 [9 ^
# [$ g) [; G3 ]: E3 V2 p( {, C- S
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39