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重点一 ·用小碗吃
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0 ]3 N; t' w" w5 m* P8 {) r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) I2 n; c& f: F% ^ b
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重点二 ·牢记米饭的热能# ]5 | ^- Y3 R3 s
+ D9 U# ?! N0 l- r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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8 y( s" {" m! K- \8 U 米饭的份量 能量
8 d* V; j, U1 g8 O7 X; G 半碗 81kcal + w% G( I3 E6 X$ G' O
松松的一碗 163kcal 9 X0 ]% s- X$ K9 g0 V: D
普通的一碗 244kcal
; {' l0 I& w/ _! M 尖尖的一碗 326kcal " Z1 n/ @" f ]
一盆饭 370kcal 5 p) L% t4 V. j3 n% u
一份便当 296kcal $ M- y+ ^% X* K# ]0 R
一个饭团 148kcal
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% m$ v- Y1 a, ^* c) F. d7 Q @6 v 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 D6 L9 Z. a6 O7 u$ h
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, {. K; F" U8 L6 b6 K! O2 T 蛋丝寿司饭 426kcal
! k: ?) T! r/ d% _9 a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 l3 k, t% t- G0 L* W+ v! @* J 材料少的炒饭 575kcal
3 ^# r8 {4 y; ]* N5 U5 l( G& x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! x! Y8 T! P( Q U' U
奶油饭 344kcal 4 [* c) R4 J3 S& X
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39