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重点一 ·用小碗吃- V4 Q( r& A% g* {; H' G3 V5 L
/ e: ? Z6 l0 E6 t3 U+ \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! r" q" ?: [* L' G: Q% }7 i5 G
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表一 . ] N g/ u: |6 V$ M5 X: N
: t. \ U9 ^0 U) O5 \! T! t! c5 f5 X 米饭的份量 能量
9 _5 ~( M0 F Z, f 半碗 81kcal * z( f+ Y2 D a8 k
松松的一碗 163kcal
; ]( I8 B Q, ] 普通的一碗 244kcal ) i$ Z; o T" R! D5 D
尖尖的一碗 326kcal
. p% G M; S4 r" B 一盆饭 370kcal
: i& V- @4 W$ b. i" E& Y4 D4 ^ 一份便当 296kcal & V. s6 x0 ?, o$ p; |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: Z) B$ q( e2 J! _6 T
; Z/ ?: q# K9 X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! R$ [' i$ t* o1 X9 l ?3 U Y- h, P
表二7 z' h2 [$ S% D, i6 S
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( o6 S( Y9 D, x9 S! c# R8 `
蛋丝寿司饭 426kcal ( ]; p4 p% Y4 S; [4 X) }9 A- d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" n: @' }6 u+ o" @9 y- j8 \0 P0 ` 材料少的炒饭 575kcal
; q% w% r5 a9 f/ z2 i4 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , S4 m1 T T$ C) Z
奶油饭 344kcal
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F$ v+ o) N" t: d0 m, M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
" [) |: w; g1 O% a/ Q5 p. M! _( N1 K8 N: K$ ?" W9 I: R$ C* I
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39