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重点一 ·用小碗吃: @, q+ C* W! p) Q! S
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: Q+ K$ _1 ^" L4 n3 C! u
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)' v8 m) y; h9 W# X8 z; e$ }/ a, ]- s+ J1 y
% y( H, J p& J3 ~, g3 M 表一 " z( K6 p. s$ V' v0 r# B% j
, K: b7 }5 b6 x: c3 [% @ 米饭的份量 能量
* U3 A7 @8 n; |& |1 M1 L/ E 半碗 81kcal
* t; |. a0 T8 t6 Y5 H. x 松松的一碗 163kcal
& b+ O- e2 o3 V 普通的一碗 244kcal . S6 V# v8 b' g6 l* b
尖尖的一碗 326kcal
, J1 g. ?2 G( C3 @) P8 i 一盆饭 370kcal 2 l2 H0 D* V$ F# R, X
一份便当 296kcal - Q: V3 H6 _4 C; w2 T9 I, [
一个饭团 148kcal
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. X1 S; z# H2 I+ { 重点三 ·在饭中加料
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2 X& [" J- F. A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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8 ]- ?6 [- r! k, j3 b* M' L 表二
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2 m" J, \4 w9 g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# p8 U/ y7 r; j3 P8 [9 @ 蛋丝寿司饭 426kcal ' @; N' U/ x% k6 `) Z; @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / D* N% r6 e7 l# W3 Y2 _
材料少的炒饭 575kcal & @: U& I4 r, u$ Q6 z
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
& c- ], \1 Q( b0 O 奶油饭 344kcal 2 q1 _3 C9 P: M: R) q+ u
( Q% P- H1 y8 R9 ~' B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# _2 v" b% T3 E. n: |2 @3 \5 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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