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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) d( M3 V* `, j& ]" j3 f
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重点二 ·牢记米饭的热能
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8 P6 v! s8 H1 Q) z; b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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- [) a# H9 ]9 n9 G 表一 9 {* r4 A+ U) \' @. j3 {
. _& a8 ?# f! k 米饭的份量 能量
5 Z, B: ]5 A+ e( S s5 B/ S. N+ F 半碗 81kcal
$ M9 E' ]- [6 S& m' D0 M 松松的一碗 163kcal 9 v3 W/ r1 T9 V& t9 H
普通的一碗 244kcal
6 o& d$ i' P$ |# l 尖尖的一碗 326kcal , E. `" X& d" `* n; C' ?
一盆饭 370kcal . V. ]( Z/ B7 U \3 n4 g& x
一份便当 296kcal * p) b! Z2 z4 e! L% z4 w9 L
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料) B# H* U9 I( Q; ]/ D1 r- S0 s
: D) d* a% F3 U8 Q8 M3 W% Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
y% r. a9 s$ ]8 D& X/ i" i& T* M. }0 r. r A
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 B7 [( e- [# i+ a5 P1 @% t
蛋丝寿司饭 426kcal " u6 a- ?0 v& C g5 A8 i& d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : M* e2 {6 n% @
材料少的炒饭 575kcal
2 k( [. i I; ~) E% ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ s0 v7 T1 ?. ]1 b2 } 奶油饭 344kcal # g: N/ Q% O# m* g6 }
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ _! |+ m0 u, X
1 N8 I7 ^0 j( e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39