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重点一 ·用小碗吃) Y& Y S }2 C8 Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
9 {+ c+ C) k# q9 _+ V9 p# B% ]# M- k/ F& c. n& R
重点二 ·牢记米饭的热能9 S4 q, |- _% m- O% n: N1 r- A# H" {
5 }7 M! F d9 W2 Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
* k8 X @0 _! }7 \5 ?( j) _4 U4 N4 E: t& ? Y/ B
表一
. Z1 S7 O: @+ }% G9 h, H$ [9 L- k
* R) M! A1 E+ W5 @. ~ 米饭的份量 能量
8 `+ q# y% F$ {( o8 p 半碗 81kcal 2 C, Y2 C0 ~: g9 U
松松的一碗 163kcal % Q& K& l2 u2 p5 B# C
普通的一碗 244kcal 4 k4 T( e7 ?$ N! X# v9 g
尖尖的一碗 326kcal : x, H3 Y! l: T" Z. T$ t
一盆饭 370kcal : U, S% b% ~3 L
一份便当 296kcal " C$ {0 z/ S" z; [
一个饭团 148kcal
( a" P& `. d, @# e% r" L4 s" k b5 _) _
重点三 ·在饭中加料
V, g+ w$ o$ y& u2 R+ h
/ S% J3 Q* j) I; p X7 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( Q% v+ A& `. o+ S. |! b/ ]
/ z5 c$ X- C* M0 P9 Y
表二# G2 R6 E6 G7 z
4 |$ A* z/ u I) d9 A' O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, ]9 D7 |8 Q( i Y9 \8 b 蛋丝寿司饭 426kcal * x! K2 r* D9 x" x3 _/ |" e2 Z* ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 k6 N% Z. d( E9 U, q$ q 材料少的炒饭 575kcal ( z3 z& |! H3 X% `$ j V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 J. m9 ^. k ^2 h* D
奶油饭 344kcal & j' w! ~) Y1 ~3 l# w* J
+ A% K! D# N7 i4 d9 u0 U) c
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
" C3 p. a U/ @ `0 {; `+ j
5 b4 o" f; r5 u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39