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重点一 ·用小碗吃' Y* d: u$ g( t- r/ y0 [; [2 T" }
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& n" O# b. T9 H, v4 }
" @) g9 b, p0 C. j" J9 `- F 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ {0 Z8 E1 k, b8 e i8 A+ S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 I1 _8 a$ d! d( W% e! i1 n
- e' |0 c+ F; T' `( N2 L4 ^$ K 表一 ( m' w) z8 A( j$ m
; T$ Y% c& g' |5 h3 w1 f
米饭的份量 能量
, z6 h% p$ j+ _: S, d8 p& o 半碗 81kcal
0 B$ g6 y( |3 x! V, y& L 松松的一碗 163kcal 3 X9 L4 Y: d1 J5 o2 m! o5 ?, n
普通的一碗 244kcal
z$ o) x7 e" z2 e4 Y. w/ o 尖尖的一碗 326kcal
9 p- ^, O; D! [: f- ~& F 一盆饭 370kcal % S. ]- C" f1 O d$ I
一份便当 296kcal
8 s/ p5 h. O) ~% x# _' d 一个饭团 148kcal
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& z3 P* H2 G. I# k0 } 重点三 ·在饭中加料2 `: q5 P2 b3 z( f9 a
# k1 E3 i3 M1 q) d/ C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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: x- Q8 ?' M0 l2 a4 Z8 \$ Q 表二7 ~+ J( b! u5 [2 f
9 _) K3 \+ o4 [! Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* r+ c, Q! ?# U: d) B9 T 蛋丝寿司饭 426kcal / J, X# \) [; C8 G* [& M* F4 Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - A/ r; S7 S0 \
材料少的炒饭 575kcal
' w5 x, H/ |/ Z; E2 R) a' r6 ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 @& s% S" j; k6 E 奶油饭 344kcal
" W5 [- |, T H. Q7 j; o2 s- w8 u0 D$ e$ p% P, P5 q/ A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39