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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* s/ F, f- N4 Q5 p1 J: n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. ^3 r2 G7 m0 ^1 b w 红薯、白薯、山芋:
, D& w8 c1 [3 m5 L" t) i" a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 M! K% G8 g% o! {, G0 D" J' |
2.不宜与香蕉同食。6 ~' X& X: }% y' v0 d: H
韭菜:% u9 G" _& b9 x: V: D% I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 o% O% Z4 L# ?2 h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) ]5 D# k9 l2 [, m4 l1 j
小白菜:忌兔肉。
5 Q6 i! I1 r( X) s 辣椒:忌与羊肝同食。9 _9 ?! i0 X, ?) ~; I
香菜:不可与补药同食。. H+ I; u- I' F: K+ ^1 M
茄子:! u3 s* Z6 t5 ]9 B5 j8 x6 Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 V/ u& d& J$ D5 }2 q" j( U. p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: v0 N, ^1 d0 h3 U& {( v' u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ z1 F+ K/ m( j; @7 c. F8 d9 ?3 G
花生:忌蕨菜。
1 H/ h: _. f8 @5 M9 P 银杏(白果):
3 R0 E7 _/ n9 S7 G' t g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- s" f$ O# F; x 2.忌与鱼同吃。5 p$ V( {/ D5 A% E6 y$ I7 f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 d: y5 w- ^7 E6 b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 `! |* J7 `* U" b) D" z; l3 z
2.服人参者忌用。
/ r7 ~5 O% D: U 3.忌铁器。: ?# q* b0 A- `4 ?7 N: r/ `, w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" I0 B# ?9 D- U 牛肉:
+ D8 D* @; `& |: k& ?; U2 T 1.不可与鱼肉同烹调。
+ [, Z' X- j; g$ }' H8 [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' E |) w) x& |' V 鸡肉:
" T. S/ k5 R* S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ t- p& s0 y# l
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 w! d6 q, ^; Z+ ^3 @( A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% z0 J/ }5 R# e0 [' x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* @" C. P. T. c" ?+ { 蒜:一般不与补药同服。
% T" H1 R1 s. s5 @2 w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 y/ K, |: F* N/ e3 W# \ 茶:
+ f, N: E6 b( t9 E 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ `7 ]+ {1 k, `/ ~& x 2.服人参等滋补药品时忌用。
& \1 m% I: c C# z% i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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