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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 f1 c; k$ q6 E; O/ Q) P( E; N% V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 M& T! `* i; j/ q( _
红薯、白薯、山芋:" j0 g4 e7 I4 F6 D6 K% u0 a9 m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! z0 c! O3 A/ J D' G
2.不宜与香蕉同食。
d/ L6 U2 _* J' ^$ V3 G- \, V 韭菜: F& l1 v# j, j b% k: e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 s7 j8 Q3 _; ~0 }1 [; Q- N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( b; G o3 {! M: I4 c! F G 小白菜:忌兔肉。
, b# ~2 ?* E' V# {) [ 辣椒:忌与羊肝同食。) k! X; L! j8 y' x8 D) d% X
香菜:不可与补药同食。* \7 G V* _& f4 \
茄子:
( N9 L! C0 e2 f) G! H7 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" t, C) b W9 G+ j+ y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ _; @: S% G) E8 o8 D+ M% J% m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 p$ B! B% }. [; ^5 K# H' F% w
花生:忌蕨菜。+ _* y7 T; }% P" Z% F# S
银杏(白果):; i1 [& e3 c! s% x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 T3 y! |" |% z Q0 s/ s. y
2.忌与鱼同吃。
$ Z0 ~# F: o3 |+ k, M: a! j: D0 J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ F! h0 [- k& X8 k, ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 ~. ~8 ?/ F5 p- E
2.服人参者忌用。
4 R' F. K* m9 Q/ t! u* z 3.忌铁器。4 \. N$ A( X* S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 }8 p# S6 ]2 Y# c2 Z 牛肉:
* m4 |/ ^7 N1 u' Z# k 1.不可与鱼肉同烹调。
: _6 p/ [7 t$ q" c( i4 L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 x% l" r. G' C- s; D* n% R6 q' f
鸡肉:+ a3 c. q4 g6 `% g) R- u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: d1 z8 ]1 j c0 |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 |1 f( W1 N: C+ ?# c+ M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 O4 p" g/ c" j; H% s$ l! B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& o0 t+ \5 O* S( T& q5 w
蒜:一般不与补药同服。
+ w8 ?8 O# }- m4 i: l! w, X) i) F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) h7 p/ u/ d+ A9 P5 ?( a
茶:
- I+ s' G; f. v8 Z- }. I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# Z" ^2 _3 m: M/ M0 x' j1 S3 d2 R, N
2.服人参等滋补药品时忌用。4 W3 O- z4 ~" A) [% J C: y1 Y( U: @3 f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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