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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 T+ @/ _& J6 I. e$ H) ?8 h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 N7 }7 X9 A7 V- h( w M; i
红薯、白薯、山芋:% C* v6 V; W' g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) O; W A' [+ O* J
2.不宜与香蕉同食。
" q$ r& ?- T: q9 m1 a+ v: a9 Z 韭菜:( Q0 P- @3 O$ C/ b& t( s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( R; n3 i! Q+ a1 Q6 ^9 K* B0 B/ k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 ^4 D& \4 V0 {+ Z# m 小白菜:忌兔肉。; k3 U! B2 m+ H, b' e
辣椒:忌与羊肝同食。0 o/ H ~ }8 j# @* L, k
香菜:不可与补药同食。
, e! a* f8 w$ ]7 y- r# B" @ 茄子:# q8 G1 a$ |1 A+ H& H$ U' p7 }1 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 W4 _9 t+ g& `+ n6 i2 N* i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 F6 ]7 A0 ]- ?1 U- @5 b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* H1 v# ~$ L/ L5 } 花生:忌蕨菜。
3 e( A" u) w* B 银杏(白果):
4 u( O: G# N8 ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 r2 w" G# J5 a 2.忌与鱼同吃。/ h- ? Z% v9 U0 h( c. u) k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( O W4 R* k: e' I$ z3 _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# n8 m, p8 u$ l! L! u9 ^9 _* o
2.服人参者忌用。
0 s- C6 D$ z- Y& P# }/ R 3.忌铁器。
' ~: t9 w; F5 j C t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ i( |* o4 S0 R/ Y. U* q- c
牛肉:; L. X ?0 f& @" f+ T Y
1.不可与鱼肉同烹调。
& H. Z% M7 m( A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ J9 \: n9 [9 A8 m/ j; T" ` 鸡肉:
0 d9 U& r" o7 D. Y& ?. q+ W+ x" t5 s 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 o: i. V; L" f A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) q7 S l4 |9 M! l/ {
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
R0 Q2 n- V2 q8 [$ @6 j/ I0 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# b5 L5 R% t9 E! V: S. x 蒜:一般不与补药同服。
7 ?( \( C4 z/ {& p/ R+ G6 } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 u# z6 f: `+ l3 J& E
茶:: S( t& I) b# Q7 c& g$ V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 q. s7 v7 f7 ~" i
2.服人参等滋补药品时忌用。
, ~- y) A) y, i8 j' e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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