【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 Q/ Y" L" ~$ L! o, l; @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
1 R2 j/ w) o* B9 `5 k* Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

8 ?# m' ^. G+ }6 j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 X8 b% k4 n* [* m/ C+ J% g7 ~4 R- s(烹飪書上是用草菇~)

! h) _; y+ m) }" x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- k2 L- c1 E; b* ~[size=3]再來又到了調味料了:
3 U$ Q' s$ {# s, k: r) e
& Z5 y- g" I  x4 \$ n4 H0 }9 D. q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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% C% Q3 z3 ]" ~. Q2 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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; a' q. D6 R0 Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

6 W7 R1 [3 V# j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( l+ x5 R0 T: |1 Q
  Y. S; m+ Q- F6 o6 N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: w; D5 T! F0 q  S2 V
  }+ r$ {! S% _  A                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

4 |0 [- {+ w/ ?1 l- s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( @6 A+ Z, F! L/ z0 i; c
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~