|
|
4 _' P9 t# V* G) S
) s0 d! s! a7 p( L+ p7 k孜然鸡翅 ) O* l* U5 U7 `. M, n8 o
用料：鸡翅 孜然 香菜
( V! w" b4 K7 \做法：
, D8 W8 @2 e% [5 w* d+ Z1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 6 ~: C. ?$ a- o6 A9 F
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ; H& ~6 u( o/ q* V# e3 ~8 `
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 . F: O* n }8 q, X5 ^
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 V: s/ b; b9 L+ G5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
# t p" l. j8 h1 k6 R, [6 A! U+ X7 P6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
+ y; g$ a$ V3 Y& \: C: y7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
' ~5 g2 @ h+ c0 u. ^4 d' v, e8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
: W: j+ A6 f, ]( V9.大约5分钟后收汁后上碟。 6 f' E0 n. } B( K
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) S9 e, z1 x, m9 U) i0 ~' o2 N7 r+ U) j: R) B' y0 P g
4 `4 Z( i, V' `. N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
$ T. v1 p/ r9 `7 D5 P ?4 r: [2 h! }9 x; a, `) }0 {
芝麻烤鸡翅
6 z0 h+ C# o$ `* A B3 t材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
( K/ \. k" X. W0 a! i做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
$ o' r8 x) _2 w: y v1 c
* {! f; j& b3 r6 e
. v$ U: R/ P) ]" b9 A6 U4 F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]6 O6 G" n7 o! x5 F/ A8 h
6 A4 H/ S( O4 |1 Z' u7 |
糟鸡翅
8 B. D/ B4 r' l" H5 A+ J! p原料：鸡翅 糟坊 . R" `) p% M' M# g9 d
调料：盐 葱姜
2 {) u. G8 g$ o0 Y$ N7 p% q1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ! a- `( i2 j! o
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
) G( q. b$ ]. ? k/ o6 j3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
: g2 v3 T4 \7 i3 p2 e5 ]# m) b; f" B2 X4 N9 P) Q( s0 P
1 ~7 _3 e/ V* |; O ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]; i* f1 T7 h/ J% X9 k* A7 h
3 f0 `% d5 r/ U0 h. S2 k9 a熏烤薄荷鸡翅
: ]' \- Z0 o" O, v" U3 ]原料：鸡翅 . f5 \- F8 E4 ? C E
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
6 `( T5 a0 |) i' K$ C) W+ X; i鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。, [4 ^2 @0 [' s0 k. ~" B
. V. s3 x7 Z8 T" y" p) a: A. B
3 R& t5 F8 h% b( y, w
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]- a$ h; t5 z0 ~/ @7 P& V
i& d5 v7 X: |( C* a
香菇蒸鸡翅 ; Y& M J+ O$ G2 y% G
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ) ]% @- J4 J3 |8 ~0 |
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止 ?, I5 _, M7 O4 R1 P" j
& t- X6 k, [$ i2 V3 d% V
- R" N3 b. A8 A, l$ M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]: P# V; K0 c6 ^! {$ a
! k% c" `6 f* Q* J O香醋鸡翅 : l- j6 e9 E8 | s
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
# S2 B+ N3 k' ?4 W' ^做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。3 _ r2 k7 Q7 Q$ |
0 l5 U6 V' O s Z0 j4 [1 w
' Q: U3 V0 f5 ` P1 z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
' w+ P5 U0 w' x" b' n
& }* H( O( i% v1 F" F香橙鸡翅 : V# J* D+ g% \+ p' l
原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 D, ^' M$ G* Z' ^! c
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 7 W; Q0 v! h* B; I
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" g* A0 N! k w( e5 x做法： 9 Y/ A$ V4 s1 _$ k* c4 b7 N
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 % @8 v& g1 p9 b9 B
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
; I# `& A ]( L4 \3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
1 `/ N: ^; a5 I+ @& o }" t4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
; {+ |1 j& s. u0 B& J4 ?3 e4 t8 ]' E: D9 }( s8 ?2 y( P8 Q
5 k: u- T+ [" m. I/ U6 j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
0 f8 @" V3 D5 w( s. a/ t
& b/ R: L3 S: X9 S脱骨烤鸡翅： 9 S( a# p, e. [0 z1 G$ z5 j
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) - B+ D, ~3 g- F. c% o
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
0 h: X0 L4 Z9 d做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
. [! v, `0 m/ n& N; u+ K2 A! [0 {% s+ x0 E4 h
/ Z% j2 q h1 z" k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]! L* ]- j5 t1 c8 m( {6 g
' b: t# l9 e! y6 y% I/ ^9 Z2 u蒜香五味鸡翅
/ e5 S# h ^/ q t+ c材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
( V1 C) m+ I! r% I2 o把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
- G0 u8 @6 H: I7 f% m: n（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ! D% f/ C7 _! V- i
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
: ?, X. A, [' @) k' T鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； # `. [; D- l& ^' H5 h0 H
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 7 w+ N1 W2 @2 d: O6 E- m
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。" r, J h% K; W" V" P1 O6 U
) c0 K9 f% B( O9 @7 F- P: c
$ w5 p$ \) C. v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]1 N: L9 O9 M! Z+ \3 [( R" R
: `8 I O9 E0 p6 v" o1 I& R蒜蓉辣酱烧鸡翅
2 v! A! E' s* d: {原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 % T) ?+ |# x, p# [, K% G6 S+ b$ w
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
+ d+ a6 z0 ?9 S$ Z! v# ~0 D7 j2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ) p P+ {# \8 Q# `2 W" B
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
4 S* ~* v y% A* n9 H1 g
0 t7 C. v ^- v4 i) F' d3 u9 x) k* L- r; D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]7 A a* T1 w3 h V+ J& P3 w
6 f& T- {" ~' Y6 Y {
三杯鸡翅
* @. E' j3 c# r9 @: R主料：鸡翅
, L8 t& I/ M+ S5 S- Y8 `做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。, s# J8 p5 h0 D" }
9 B) F' D5 t* U' r$ N2 s$ ]( N3 t4 N5 @" N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]. T. ^/ i, [/ p$ ~; p
4 H& s2 ]1 Q4 u1 f% Y惹味烤鸡翅 4 E1 q3 p! ~* x
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
7 v3 ~9 ~& E0 _! I0 k做法： + I8 q' j" o& K6 z
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
1 D3 d( L- p# T: P6 |2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
+ {7 Y1 h: [3 f6 t5 i: Q9 L3 a6 Z3 R7 _1 `* Z3 K
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。! _' Y% B- z, K, i- o: W
$ `8 e& Z# o# R% P( a0 b6 U
1 I& J) v( I8 d4 e7 e( L! F9 ?
6 S! _, C$ F2 a6 P$ l3 K
1 B9 Y$ \' r, \! K) N: v/ G
; V' z' |- d7 ]% m1 Q& t+ `; \+ Q
. U5 Q% i: q( _* J( Z, C/ t! M" R \$ x
2 Q; V: K$ j1 T[1楼]：
7 P$ }# [& E0 u3 O9 J6 A青椒鸡翅 / b* C. \& {$ e6 u
原料:鸡中翅,牛角青椒 0 n, o% q* Z. I/ |7 C* m
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
# W. w# U+ }2 z8 d0 U做法:
0 d! q8 _" s z' E1 @7 z- d1 L1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 3 m% ]7 ~: e0 ^7 q" C# w
2.青椒切圈
; j) \! p- ^+ ?0 `& k3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 8 s+ H/ d+ m) G+ I7 g2 _- z
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ) s3 j; {: ^. e# E0 X- B
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 % l( r# B8 u. s8 M) E# n& w, C
6.倒入鸡翅不停翻炒，
/ c' o; y7 S: m0 g7.鸡翅变色，加酱油、白糖
: {! P9 Y( Z& c' v' q& P8.加入配料翻炒 % u% g+ e! }) w9 C2 P
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
% z7 G; Y3 `4 b- J: F% E8 e10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
' I/ P6 _* J, Q* ^4 X0 g% u- g. H- q6 T) R! M0 A, d9 v4 r
, x1 H! F3 E: R. E q, d* K
& L- ~1 a! [/ f% K" j; o; R
; e9 y; y; p- s+ z4 ]
5 K' O: q4 F: J: y9 g, P( i. i: D5 N& N! ?0 P0 D; ?
[3楼]：
- O" P1 p) @5 e! Z啤酒鸡翅 / y! o6 y" b6 L! t
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 . q, d1 |% G, m. c% N
) g* O/ b2 g8 f
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
1 t- b5 w+ J6 c0 p$ O* V3 q二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ; N9 G, Q3 p' g9 Z' w4 A! u
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~$ z& \# `. A, S: \
' d* V1 e8 A, \7 W( S. C2 _" G1 C. h8 y- {
0 a3 q, j& T" [0 {' A6 e
魔芋鸡翅 4 m2 D2 A! M/ r! R3 S0 q1 H1 Q
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 2 {. o5 a7 Q$ s+ L% F% A* ]
调味料： + r2 w" ]4 ^/ w! ]6 I
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* ?1 k6 U! c- k+ ^* u" n做法： / u. n+ ]9 n9 U, B) z% ?7 S8 u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
9 F( g/ q& j6 Q" ^, i+ m2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； / Z: p" v7 S _4 J. V
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
% H2 y4 c+ v9 z6 ~9 Z0 O7 |" ~4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
% t, i( v! ~1 A% O9 q9 K5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 9 ~6 b8 @: ^' n* H \
3 `( ^; p2 H) K) b' t5 _5 r! k
7 p3 U1 F- A2 p+ C, [[6楼]：
' n( Q) w6 {! {5 b U9 D" W i蜜汁鸡翅
: n7 n& G" y! o鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 / F! w1 c" G, ?
做法： 1 V7 R0 G! m4 Q3 T) A
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
+ U7 L4 b5 ~7 B2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 $ j/ D) m) O7 E: @9 v% \
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 2 t3 n$ i, H$ W6 `8 t7 g }, L; Q
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
# s; m! s" i5 L$ Z, t. c4 `, F8 Z, `0 @) m* k5 Q# M1 s% b
: A- s% Z, b% L9 n# l
% Q6 I \2 b, }6 S9 Q
9 N( R- G6 U. @ E& s1 ]- i! h4 |: Y; B& X) _1 _7 y
/ x6 J% ?0 b1 A7 d9 c
: z* P! V; ^" C! q2 {. f3 D/ X$ |2 ]玛瑙鸡翅
+ O) Y4 |( E) E5 b" P1 z9 U) o原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ! e3 e8 F Y$ a7 T4 n/ n
做法：
5 ]" |6 S+ j x% t; D$ k1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
# h6 O* S/ M" [, {0 R2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ) t! |7 K: O6 {6 W) P
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
% Q) T3 ]5 V5 k: E8 O' [5 u4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]) P4 D6 R, p. }
$ K( x6 C; G& a! H8 b7 K
+ D! u/ l# F# L# L0 ~6 U
2 @3 L2 ^8 Y/ F) X/ u; z! t, ^ ~( A7 S* u* i. I) u0 o+ \" C; R
: O$ a5 Z) |- L' B; \3 s
% y2 h% m1 i! C3 R+ l" ?( a- ~
9 |! k! R: {( R- B3 C: W& }, [& S: J: y
( U5 Z1 T) h4 H/ ?# p
! ?& S; s1 x. ]7 w6 W- y/ }' r. }
4 e2 k E) K0 R; M, n. f) i7 k U- R1 ^! e
龙眼鸡翅 . [, r* _: w c" t# [
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 4 q7 I4 O4 n% C1 [) p
做法：
+ p) p$ _. d/ t! T4 C6 E- U2 Q1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
7 O( d2 [' Z7 I; B5 U- t2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
( c1 p( _; e& m5 ]# S3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( ~! S& |% m) ~7 A( h
9 C( Z3 w2 P7 Y* s& P
& r1 ]/ A9 e2 K9 W; B% h a' R! Y0 v- @
7 W' ~8 s: X n: C% g# O
3 L2 E* E& g! O0 X6 I3 p
/ Y5 I! k4 w# q. B9 D6 ~& r( h# T, L
可乐鸡翅, T$ Q6 @0 _2 B- l" ]4 v
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
1 d% i8 o Z9 X0 P* \ a) d$ Y4 \
, L v- J$ I2 [. o# w
6 z4 X) _1 _* F烤鸡翅 }, P# w }6 V8 K1 m3 K
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
& g1 {* w/ V, e$ N4 U做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
3 P# ?! \ @! L/ B& f% b' ~2 o6 y2 V2 ]% A* ~; v/ ]2 `
; I% Q' q8 _: S8 W- @# c: Q9 }% i
$ f6 D* O6 @! `8 B
! q2 _" l" J7 i }& F# B% V: ~* x
+ B* s) P/ m) g5 d& Q% c) v
" K9 ~ v0 N, _1 p) N) i. \9 y咖喱鸡翅 / }& v' l+ e+ c. F4 }; \
主料：鸡翅 8 X, F, k; u& s
辅料：熟土豆、青豆
' W0 }* Y; k: L4 F& L调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 : ^' y& X6 ]" K0 B3 p) F
做法 Y# [0 j0 Y& c: T' t5 j. ~: J
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
" l' U; V$ E1 Y) C A2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]5 `9 o5 p. W3 I1 \
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54