|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % `# [4 X7 a% I
- s+ M( s; n7 ]. @5 Y' t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ [( F6 y' ]# X- z8 L2 } 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 t/ O* S8 Z* t$ h# t- ~2 a 1、复合维生素早饭后吃。
& V, o" z% l9 _% U" o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。" \; `8 @& m+ X' O" s B
2、每餐之前喝两杯水。 9 q3 o8 n# f. j B
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( U% z4 J. f( o9 l% p$ N' v/ q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' x/ N/ H% d1 H, w: B9 S) v 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 a" M4 _, [0 b }
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, ^4 T2 a# z a$ G/ s" R) z
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 3 w" w; v3 x: r+ H M3 U
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# n4 x9 v* U2 t- n3 L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 " ?. q& T7 P# n- o, F9 }% j6 j6 ?
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 R, M h" g, L& q0 A* y- {) b
7、下午三点,准时加餐。 % E9 ]2 u7 v) W# I
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# D, p; o; j2 Q! ^* r9 c% g
8、橘子带着“白丝”吃。
5 K3 a8 V* y, \( x 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. C& K L6 Y9 _1 e2 e6 F
9、每天订个喝水任务量。 / |) ~6 M2 d% P' ?6 [1 x
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- K$ U% u- F/ X! m9 I( o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& h' f2 F$ j g. i/ @; f 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 t# Q( C' S% c
11、用热水漂洗肉块。 + F ?9 `8 L! [1 B2 j" R9 l, V
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ t2 _7 V2 r9 b) S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 n1 p) c f* ~. z! b/ Z 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 X' y( H2 a; @; g# ?+ C 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; G( `! F# x( s: u9 Z 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 K( v$ T: h4 ^7 i 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) v; Y& [* F( `+ D& b4 F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* w3 N: B) j. d0 ^, Y 15、睡前吃些高纤维食品。
; u# w2 v9 O3 P | 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! U- S& ]2 Y0 ~
9 w, g! Z) z' y7 j5 p0 s% D4 M
|
|