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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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7 K5 u0 V" b3 A0 k* h- | 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 f5 Z; X2 n+ @, u6 R: k4 `, f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 U, z: i) _3 e+ y. f 1、复合维生素早饭后吃。
: t! l0 L6 c2 N7 g4 P5 x 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. `9 d) v: i- q1 W2 B8 K4 Y- s 2、每餐之前喝两杯水。
5 _' `9 D" X' {* r4 f3 O, K 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. \% R! |$ @% x; }7 i 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / r! W( e- P9 L9 O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 C1 @) Z; j* ~+ G( q: T 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 h4 g2 d$ W5 |# e6 m; }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 6 S9 }/ @; j+ k
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! _5 j9 s( g3 D$ d7 f: [+ n* L' p
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 Q2 R: k C' E# U( D# _6 r0 ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 G6 W" Z* t i
7、下午三点,准时加餐。
* ^1 J% o- g# u 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' j0 |6 S8 I1 z* R2 Y
8、橘子带着“白丝”吃。
% b2 `# D% f/ K4 J3 A1 C 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。9 B# D+ p4 ^" |" J; t
9、每天订个喝水任务量。
! @, a2 Q" R6 G1 ?+ O1 A, w" F" ] 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) |% n9 E9 d7 i* N4 F1 [ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 j2 J! U" K) I5 u8 m8 f 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& O. T7 @/ E6 w' L. Y
11、用热水漂洗肉块。 0 T& u3 U6 g+ S' z" Q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
* W0 o3 p+ P/ p# f! d7 g0 L, H3 P 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ J% ^2 V: r% U' d5 K9 |* t3 G! P 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( O* h. e3 W, s! K 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 D+ W; o" a3 v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 L6 p* O, Q: h/ m# U' i4 f% b: A# X8 R) u
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / \# V2 k8 j1 q9 O. d2 X6 }' k( ?1 q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' R! t7 r( l. [, ]5 _
15、睡前吃些高纤维食品。 - n+ ~9 x; q1 C% I) Q% a) Q) ^
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: V$ P- w2 u. o1 Q/ i: P g" X$ c" }
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