醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
4 p! T8 ]- ?  N# ~; A; JPS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

8 t9 M: N& ~# o2 j  K
/ l! q) l, G4 N4 W9 a! Z1 Y  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
8 E. r1 e+ l9 Q: ~6 ]有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
这是一款很简单的凉菜:
, V" F; Z6 _' ~/ j1 \8 [2 y) y
' q( h4 b& j5 P  U6 p/ {: W& ^原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

' H8 p& n  F0 w, R) s8 X, i/ ^% y这个好看，也好吃。。。。
* ^- Z0 m3 c, f  R( Z袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
4 {' u+ P7 ~0 i- g9 \: G6 |* O好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

: Q  B3 B1 z' b( C其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。