6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

" i1 F. ~& ^3 w6 g　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
9 V: U+ ^; y0 |7 p: ]" ~
　　1.参苓粥
2 U0 a, m; c/ J" O4 h　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
( u$ }- ~4 ~  ^
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

" L2 z- i, L* B# x　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

: k$ [; d" _; X& C# J9 v0 {　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

- W: B5 z7 @! u+ j8 o, b2 ~5 \　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
) J/ X; |2 @' H# x; l. P" x0 c5 S: S
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
! j  _* \- ?) v& s$ L9 _
0 T7 E7 w, ]2 U( C# \7 q3 i　　二、血虚体质
* B! \2 A& \- H* G2 @0 \0 u　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
4 Z1 e* i$ f6 G( a, s　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
4 d0 f. q, j+ P8 m& n/ v% q
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ L# P& j3 q. O3 |9 g
2 \+ Z1 m: C0 h5 a. o　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

9 v# v$ z( s  v0 P2 ]" G　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. |. D5 o0 L. n, [8 v: t8 ^
6 R" F/ v7 Q# F/ v4 P　　1.莲龙糯米粥
4 @& s  N2 l* Z) w　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

9 @$ K( [' S& Z8 ?9 g* b  q6 ?　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
5 x+ B) A8 a: Q0 @0 l7 `+ c3 d
  R: n; M$ }. J2 l　　作用：温养阳气，健强脾胃。

) {. U0 U) p% j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 M. m0 Z7 s1 t7 Y/ W$ M* q7 x
4 K. ^6 f0 o$ q- _3 O　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

5 o; c3 x9 ]6 ]7 \# A" V- k% u$ B# H* {7 W　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* v+ m+ d7 A6 k! _2 w) n6 q$ I7 N
& n+ Q$ ?0 G9 g% ?4 c& \8 \　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( D% Y! X2 D; R7 z1 G$ p" ]
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
  D! `0 x# w& |0 \1 }
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. }* i" G) X3 ^& d' F0 W0 |8 t
　　首乌芝麻粥
/ i9 m0 `" @  Q- L" D& ?　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
5 |9 _: Y' q% O, J' a- ~' }: t. ?
4 X4 p/ P: u( ?4 W1 ~　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
4 \0 X0 k/ [  ?1 q4 U' d4 Y
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# z2 j, |7 f0 A& @- Y5 ]9 Q3 g. q, g
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}