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黄瓜
% c0 r% N" k5 y1 ^# n; Q- a/ _1 J0 x 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 y8 H5 v* w5 V1 d% Q: ^1 Q
y; n3 N( `" K2 O$ g I 白萝卜
. j- [" g; K4 j0 J% J 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) T. h& f0 n( W, ^2 [" A
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韭菜 J J4 r4 V# A3 ?2 R! W
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 z# G- K+ m6 [- h" P/ _+ a
3 T$ l; l7 e# U9 f, k8 l! _ 西红柿
3 n& Q( s4 G# P 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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# H, F: g' y, ?+ s5 }0 ` 椰菜
* E! L& ^) k3 ?0 H, d7 y 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋- {# R7 ~ \+ {8 k6 P' o
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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3 T" \9 {% L- m- ]" a 冬瓜
& `4 b/ T0 s- X" a7 M9 i 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' G; p8 y0 p) x! n! q. y
' b- N' i+ Z) P2 O$ }- Z. ~6 H 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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. U# b& T) ?- ~, ]3 U" w0 } 竹笋; O1 L2 \' T! ?9 g4 L+ D) m$ m, w
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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, i5 ~. h9 f9 V5 K/ N$ g% u 茄子( A) w p1 j3 F$ ~- G# `
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 q; }4 ^+ g4 ?7 p: c: G6 K
# l/ i0 m/ d0 l 扁豆 d$ {3 h4 w5 {
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# x# Q3 z5 x) G7 N; N
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芹菜
7 ^3 r* [& q2 ~% C+ J/ p: u 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽6 k Y) x6 H9 Y5 j; ~4 ?
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) m: _+ p1 Z; O* l/ ]1 F. q
" z! W8 ?5 w" f7 }# i 紫菜5 {7 @0 e- ]; l) V8 ~% C# r
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; F4 _- q4 n! k/ u; G. [6 z
. o3 @7 K5 n7 j! V% c& I3 i 菠菜/ r% X. p$ s) ?! ^0 C0 O
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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7 s9 [! k) N: n$ K; o 西芹8 `3 M/ d, R! s
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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8 R/ v$ t5 f y& M8 M 白菜
4 j+ E) J% |5 F$ d. y6 h 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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