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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% r1 N% x( Q( W: k% X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! [5 _ ?' s! j/ H1 k% J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, v4 f8 k1 J1 I% b$ z& a3 G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' O3 U- e* {3 @8 q4 Z心神不宁——莲子糕5 \2 u P- P( o/ T" q8 i$ e2 y7 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; F( O8 B- U( N. O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' B5 p) m4 k- @; h f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 C9 T& r' C8 F& y. v8 [7 T" w面色晦暗——冰糖银耳羹9 K5 ^. N# `4 N9 s4 g0 m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" H; M7 L5 Z' r7 n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 ~+ Q% y# z) K) z/ w' F( h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) P7 S) L+ {1 _ o
& f' k6 p6 k: A; J: a9 J补中益气——白糖蒸山药
, q; d( g" y7 l0 |, _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" K6 K) a' M( @- m8 z- O* z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, o% T; t8 p( ]7 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶# M5 B! t0 \. X3 I9 o) K/ }' q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 m6 L$ f* w- ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 |( r& ^& `) D, E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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