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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 q6 Q) [2 D5 J. s% K( d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 O5 S$ q8 A$ ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" w6 J% R1 a( R& I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
3 R9 U% u7 k+ s; ]5 @! p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 r- D1 {% p7 r [6 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 ^; \/ _: |0 N5 A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹' E! K7 P. M1 ?( h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; i$ [+ K8 c7 _' Z8 d2 v2 k- {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 {7 P) f8 ?3 y! e8 F! u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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A+ G3 b: s/ W5 k$ ~" K补中益气——白糖蒸山药* Z. E- @" V) V9 w% d6 g* F: C y) D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ K8 t3 y! `5 I% J5 N- `5 ]) G2 m, x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; w+ X o+ \7 i: q }6 y& {! ^7 U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ H4 u& E+ t, }! [/ `1 j7 `( e7 ~
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ y. V% G3 }2 e3 W' h0 E吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ u2 B6 a6 g, H5 t' `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# H3 @6 Z q3 m' U' M) b: L: D+ s: L4 d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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