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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ f ^9 x' k$ u) ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 |0 q, M, a: b( {. T4 Z& Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. l+ A ?0 n7 `& F; T2 p9 N, u C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 Z3 G3 M+ e- I4 P& i心神不宁——莲子糕* e; f! h" W7 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 n, H$ o" k1 k2 \2 {2 v7 T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ t" }2 v! d- \' z6 ?0 X0 _& ^/ [4 p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ r; S4 z* s* W t. f; a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! n' _' W) H0 c5 c8 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 Z% @# D# n5 K* n8 }4 k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* r1 o0 B }" D! X5 a7 k, X
, |" |3 D9 U) f# z( L: J/ R补中益气——白糖蒸山药: u: T M! I8 U' ~4 j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 p0 M. B; ], _; U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- f2 |) @6 M2 d) p2 w9 i1 {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 d+ u# c! M9 X8 P+ k* K1 K* T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 j5 c% n4 v$ D" k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 R; n- _8 b7 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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