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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ o1 ]$ F$ L' D1 L. A9 C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# x* K: A8 a' \! k5 ^7 y0 s2 p, i
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 }" ]7 j0 o K* l# R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& O* U7 l, j' F5 b% u" ~! @; | r% z3 C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 [3 K" D; i7 C
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心神不宁——莲子糕
' L$ M) L9 Z1 x$ _4 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' ^( }! x. z4 H6 u" v做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; W; F6 X$ p1 t6 I& p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 i& i* K: N( H2 F, ^" Q5 n% ?
" L8 S! A# R1 P, q" {面色晦暗——冰糖银耳羹4 Y" V- C3 W; r# k: i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) ^% w0 r; F: ?. K4 }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% V* l# S+ a s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% N( ]) a9 L0 G; A, ?补中益气——白糖蒸山药- T/ }7 _* |8 G3 e, A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! f# |0 ?$ H* X* u$ P; X: Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 a$ B! J8 b a# `% Q7 E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- v* ^6 t" C4 T4 i$ F: ~3 T O3 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* e$ f o ?+ H3 e5 v1 d3 k( o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 D6 h7 J1 g! t9 c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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