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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: |$ P6 d% _( ^
! n6 U' P6 n4 `7 [5 |, p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 ]% y8 q' q6 n3 d; J6 T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 `' y/ P" Z5 `' _6 B l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& _0 m1 Y" |0 ]2 ?- p. G' ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 x2 j3 j8 e" k ]7 ~, n
. @6 E& M% Q: n; A! r心神不宁——莲子糕
, Y- t+ _, Y0 u6 A: Y% w8 x' d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, @# U) v l8 V& W2 }% g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ T, }8 e; }% q+ F; f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. F% u% o" p3 I& l! n7 b
' i9 h. d& V' H& d7 }) O面色晦暗——冰糖银耳羹9 Q- @% \0 @) B* P5 ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 y! X5 J4 |* U8 t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' `, y( w3 O$ Q2 {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 _% p* p! d5 [- T" u* C
* c+ ~2 s7 M/ l/ h( Q. J补中益气——白糖蒸山药- {; E6 U5 R6 g$ c# j; G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* p1 C1 M H3 w0 G, v' N2 E& T" V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 P1 k% E" J0 |2 u) J9 X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶# X1 j0 |0 Q0 Z9 R, v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ m- M8 h0 @: y5 p8 G! V0 ~2 U' n e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ Z7 R( P8 J9 `5 x0 n
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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