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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# O. M3 V4 s; {8 ?
" D7 Z' b1 b0 S4 }4 j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! k7 p0 r6 d9 o% o$ X2 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 ]* W0 ?$ I+ Y+ s( v9 c7 S7 ~7 k2 u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ T& b, `) c0 ]+ j) }4 s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 ~7 Y+ a) \. n# q7 L
`3 h# C: z3 w* |+ C, x心神不宁——莲子糕
: d5 `) |, _. z6 M) N* I- D+ ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 N7 n; A( D, o/ e5 k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 f( R3 H9 ]: @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! ?5 R& D( p4 y面色晦暗——冰糖银耳羹
; E- v% D/ N# H: b3 g# Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 i3 y( p5 R* }7 w/ p' [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" a) i5 {' ~+ U2 m/ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* T3 c0 J i# e补中益气——白糖蒸山药
2 N3 {# L: O. ?: z% @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, U0 p) z9 d- ]& @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: H, h% w) O5 q8 w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶) u, d( I. v# j) r5 b5 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ O$ X: b; k( X% A$ n& @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 [0 u; V" S% q! o5 ?( U/ A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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