【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 |! S. d) P4 O* p& ?' P1 ~- d/ W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& |+ F1 m  Z' k: Z+ `- C青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

$ ?5 ^! I+ |+ t芦笋鲜鱿

+ ^' d5 b' ~4 a" J- {椒丝腐乳空心菜
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; Q# v. n/ B! b2 u龙骨苦瓜汤

0 X  v% ~' ]7 U/ ~5 c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 s* Z1 z; s9 |2 l; }; ?' Y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 T" E6 E, h% S, Y椒丝腐乳空心菜 ...
* c  r2 w  r) v& AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: m/ E0 ^$ G8 b7 p原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 Q$ D: d4 q( K, \

7 y7 P) ^5 `+ [5 `+ _0 l5 m& X  w选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 H# L" M% h; ?% B- ?5 s# o6 J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 R" Z) R7 G$ h3 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 [( A9 ~& [7 [! j
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. @5 r: A" h: I! g' A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 Q4 p4 b) z. N- r% {& F5 T9 _0 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# ?% @2 U, M+ S2 T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* ], }8 _3 y5 \* z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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