【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- M, \# \7 b) Z9 C& `2 X. o青椒香芹小牛肉
) I( u7 K3 v) ~: }1 p, ~- q
油渣香麦
$ a3 o! w& _6 K" _
芦笋鲜鱿

& G7 t# G" R4 ?: A椒丝腐乳空心菜

( C8 H5 j8 |) q( w龙骨苦瓜汤
/ K: ]1 a; {- b7 K
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* A& J; q- b" p# B+ n! D5 S/ k# Z" ]- @美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( l, _$ Q5 ~/ a3 @3 w- \- L0 a青椒香芹小牛肉
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0 r7 v* Z8 T7 q6 Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 \+ Y- i- j9 W6 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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* |% {: }. V3 O" d8 `9 z原来亲也是高手

xxiuzi

& X9 j  r+ a$ ~) I$ t3 E
) u) A8 A$ |( N' w4 B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 v7 n5 X% d. }5 Y2 o% h

选料：
. }- i# O  Z! ?4 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 I0 _" j' \4 q% ?: h, ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 K" f" u0 R) B
9 g5 Y1 X: {& a% A$ B% y( f6 j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; @" V2 ~! W( {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) |' y% t6 t8 a5 j/ f) Q
- H1 |0 a1 R' q; V  O7 I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。