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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 Z* P2 y0 I. C
% n$ X) t+ K' `   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, d/ Q$ ~2 a, K青椒香芹小牛肉
6 o+ b+ |! v1 Q1 _9 N& y1 o/ h
" E! Z* X( u9 D  I. p* k油渣香麦7 A9 U$ N4 L& |3 |" a2 r2 b" C6 a7 }
* {$ b+ e) f9 S- b! g6 g
芦笋鲜鱿
, A4 a6 p  B9 U# ^/ |9 p" i+ V$ p4 G  t$ \
椒丝腐乳空心菜2 z# E6 ^8 U. q& `$ \' G

) q. Z$ s! f: j' D+ n! _3 J2 }/ ~& H龙骨苦瓜汤
/ d1 r+ B1 ]/ i. p' y  i8 j; m9 S3 v$ ]
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 M3 K. C8 ], v# S" W1 m
2 y. O1 v8 S! e- x美味鲫鱼
& @6 W% `; t2 E2 H- ?: x0 k
/ g. |4 z8 S# V4 D6 ~
7 y* X* X. b6 l* ?$ s9 C
. k7 h# C" [3 x

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: D, R7 x; w3 t) e% S+ S* n青椒香芹小牛肉
) [4 w4 n0 n- t2 G* H2 g+ R1 \# ~) v8 N9 q  W" p4 B, h4 t$ ~3 `9 Q
油渣香麦
# y4 T, l8 Z" W6 x! l0 U" w/ {, Q( ^# [: k8 }
芦笋鲜鱿
( [8 f) Q% _. b, R
& u8 K1 U$ l0 {* m5 g椒丝腐乳空心菜 ...
6 e: v$ A7 `: l8 A* zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& [% C" D7 J& d7 W# }
) I; V  Z' n5 h; n* \# X$ B
4 j, k: F: c/ H: j0 z0 m
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 L$ V" |! U7 J- x) _3 J
# p$ A4 r' @. V蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
  H1 Y3 I# ^1 T; U0 _ & \5 I: d; ]7 h6 B/ I  R+ w
2 |1 ]/ Y* n6 w, h# {& K- b7 g

" ?6 w5 s8 z% D) r' }; \; z选料:
3 V4 L" x- W9 h) s; A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.8 _% A- \+ h- U0 R& H
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
& o. R8 W7 f) U1 e4 b( _
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' |9 K( h+ d: {
4 s( q1 I6 [: d6 U
方法:

# K& j+ ?& |, C4 o; r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
; y( J6 }) O  h9 j' M6 k2 A/ {( d8 q' `6 d! @9 n$ K1 l
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 K% ~3 Y& ~( l, I) X7 ?
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# e, R" Z9 T; |& ], ]
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
; d" R' |8 s* y; s0 k' q, q8 `" ]' X; X$ }  N
* u6 h+ y5 Z& L4 t9 [
6 T  I9 Y: p4 X* h& D# Q

, d- ~' O7 V8 [! t

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 B6 U. E" ~* q% M' M5 K

5 d" B; D$ x9 l, _; Y2 t3 o看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 L: h; U, z" ]4 k/ |7 z

8 g8 }1 q3 V6 Y* \7 s% w
0 j8 \) F6 Z$ {: h3 _3 V过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! @& s' g  x. b( n) I

9 Y/ T  y3 m, {6 c9 j5 n- F

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
1 F: j2 Q$ I' o. ?7 u& y0 ^; J; Q+ r9 ^

+ G+ h1 k9 R1 B2 w9 Y- H" o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
, s; H% D; v9 ?7 Q- L( K5 T

, B6 T  O0 O% W# g' g  T- Q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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