【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; V% p- d4 G, F& {9 }9 z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 }6 ^3 R. x' ]( `2 v! W: j, `3 C
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
1 f5 ]; a4 p8 Q) H9 F) C7 T: k
. E4 o5 E- t# R/ W  S9 ?龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 \. K8 o( E4 J3 C美味鲫鱼

: P- W6 z' [. W# M' a
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 Z( ?8 q0 o. o油渣香麦
: I6 M3 J' @) y. P6 O! F
9 `9 K" I( K. y芦笋鲜鱿

& y4 Z/ G' a* @& Y椒丝腐乳空心菜 ...
* P) I1 A, k1 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 p; Q4 w% S: Z原来亲也是高手

xxiuzi

2 x! u8 I7 w7 c, g: {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: I2 z8 B8 a4 r: o

8 E7 E$ {! j/ h5 z  J' u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ U( T8 m  |0 r7 P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: ~/ ?7 L. J% y5 Q/ i
方法：
) i- ?5 H/ f% B  P9 @; N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 o( f3 }1 x) C! h2 Y0 @% D0 e* x' r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% ]) ^# r7 C3 L* N+ ^( _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" k' n5 M6 k3 q, c3 Q2 O7 X
, ~' H8 S3 ]0 C, A9 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  Y: x7 a" }* r' k
! O; [- k8 g' N8 z* [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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